普洱茶界中茶50-80年月经典老茶大盘货!这8款明星茶,你知道几多
在普洱茶生长历程中,中茶是我们无法绕过的一座岑岭。从开国后起,中茶降生了许多经典老茶,如今仍为茶界津津乐道。▲中茶标志今天,国家高级评茶师、旗·舰·店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师,就来盘货一下中茶50年月-80年月的经典老茶盘货。
鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,师从“普洱教父”白水清,历年藏有百年宋聘号、1950年红印圆茶、88青饼、92方砖、明白菜等珍品老茶;还开发了《老茶课堂》栏目,公布在微信民众号:普洱藏家,与茶友分享!▲普洱藏家总店一、50年月经典老茶1、红印红印名称的形成起源于市场的称谓,即红色包装茶品的简述,与当初生产单元的名称并无关联。主要是由于其外部包装醒目的大红包印刷,令人有喜庆与祥瑞的观感,故红印之名风行一时。红印圆茶一直都是选用勐腊最好的茶菁制作,而在勐海一带的茶菁,则是做成绿色茶字的普洱圆茶,即可知红印名称的形成,主要受包装特色的影响而形成。▲50年月红印圆茶·普洱藏家珍藏2、蓝印蓝印,名称的形成与红印圆茶的原因相同,皆受包装特色的影响。
“蓝印”这个名称,是自“消费市场”中形成的市场称谓,而且差别于“红印圆茶”源自于香港市场,“蓝印”的称谓源自于台湾市场。最主要是受到早期台湾市场上流通的产物,大多为“蓝印甲乙级”的缘故,差别于其它“蓝印茶系”产物,蓝印甲乙级圆茶在包装上是有“甲乙级”文字的标注,而且“甲乙级”标注上,盖有醒目的深蓝色的印色。
▲蓝印甲乙级“蓝印茶系”的年份,基本上应该是勐海厂复产后应自1950至1958年试制侨销七子饼茶止,基本上“桃红版”包装应该属早期,即1955年以前,“朱红版”应该属于后期,即1955年后之产物。二、60年月经典老茶1、美术字七子铁饼美术字七子铁饼是尚未在市场宣布过的茶品,主要是由于其外部包装:字版与“蓝印茶系”的“美术字绿印圆茶”相似,但其美术字的字体略细,且“八中标志”中的茶字为水蓝色,与美术字绿印略有差别但气势派头相似。▲美术字七子铁饼2、美术字七子黄印美术字七子黄印与美术字七子铁饼虽然外部包装相同,但配茶则完全差别,且其为七子饼形式,具有窝底的特色。但其饼面则与七子大黄印十分相似,连带亦解释了为何印有“中领土产畜产收支口公司”的七子大黄印,为何有较陈年的口感,其实二者应是交替期包覆差别包装的产物。
▲美术字七子黄印三、70年月经典老茶1、大蓝印大蓝印,名称的由来其实与包装并无直接关联,主要是由于销售茶商为使其更易销售,将其名称与蓝印圆茶作了攀比,称为大蓝印。相信除了其饼身比一般茶饼在直径多了二公分,厚度亦比一般七子饼来得厚,所以这个“大”字还是当得的,所以方能以“大蓝印”之名士傅甚广,朗朗上口。▲大蓝印2、75727572是熟茶产物中在市场上知名度较高且流通较广的产物。由于台湾市场向有“北青南热”的市场特性,可是之后由于市场逐渐向青饼倾斜,此种特性已不甚显着。
但7572却已在中期的熟茶市场中树立了一定的口碑,7572的配茶方式,在面茶方面有大黄印的影子,在气势派头上则为厥后的通例性茶品建设了气势派头,在品饮上颇有老树茶风姿,但其特殊的醇度及口感的厚实度,远胜于同时期的文革砖茶等产物。经由数十年变化,7572仍活跃于普洱熟茶市场,被誉为“评判普洱熟茶的标杆”。▲7572普洱茶四、80年月经典老茶1、75427542是勐海茶厂最受市场追求的青茶产物之一,其最令人注目的是第一批的7542产物,即为现在市场上最为热络的“大口中小绿印”,可是7542并非只有“大口中字版”的产物,只是由于包装印刷气势派头十分相近,便造成消费上的障碍。其实,7542原本就是口感较为强劲的青饼,故在市场上一直深受肯定。
再加上小绿印近年来的不停热销,更使得7542的市况一直的加温,最近由于80年月末期的7542热销,更刺激了80年月的7542的颠簸,相信在不久的未来,7542将是市场陈茶的新贵是可以预期的。▲7542普洱茶2、85828582这个编号之所以令人耳熟能详,主要是因其现在仍是市场上的主力流通产物之一,其与7542、7532最大的差别即在于其尺度化的时间始于80年。8582青饼乃香港南天商业公司于1985年起向勐海茶厂订制之茶饼,故8582编号“85”是代表年份,“8”代表拼配级数,“2”是代表勐海茶厂,8582也是出口所用之编号标志,而于1985年后才由南天商业公司订制之普洱青饼,该编号迄今依旧有制造者使用,可见其在七子饼世界中之重要职位。▲8582普洱茶1985年起勐海茶厂获准私自接单,香港南天商业公司所订制之第一批茶饼即为商检8582青饼,制作多年才竣事,故商检8582青饼非只有一批茶或一个年份所制成。
就包装而言,商检8582青饼纸 感较绵细无油质,就品饮口感而言,商检8582青饼樟香显着,因年份及配料差别故较有涩感,但茶性较为生动,拥茶者可细细感受其茶汤之变化,此乃后发酵之重要价值。▲商检8582普洱茶声明:文章由“普洱藏家”原创整理,转载请注明出处!部门图片拍摄于陈智同《深邃的七子世界》,若有侵权,请联系删除!。
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